Formül: C2H5OH
Kaynama noktası: 78,37 °C
Yoğunluk: 789 kg/m³
Erime noktası: -114,1 °C
Molar kütle: 46,07 g/mol
Etanol, etil alkol veya bitkisel alkol; renksiz ve yanıcı bir kimyasal bileşik. Alkollü içeceklerde kullanılan tek alkol türüdür. Ayrıca bir kısım vitamin şuruplarında çözücü olarak kullanılmaktadır. Kimyasal formülü C₂H₆O olup EtOH ya da C₂H₅OH olarak da ifade edilmektedir.